El producto
Grasa Dorada
No es una grasa más. Método belga y sebo colombiano. Freidora y sartén: más sabor. También usado en cosmética.
Estabilidad
Soporta altas temperaturas de fritura. Dura más tiempo en la freidora o en la sartén, con menos degradación.
Más sabor
Aporta más gusto y más sabores a papas, empanadas y carnes. Resalta el producto, sin enmascararlo.
100 % sebo de res
Sin aditivos. Materia prima clara y trazable.
Formatos disponibles
Lo que puede pedir
Bloques de sebo de res refinado, listos para freidora o sartén. Cuatro formatos para adaptar el pedido a su cocina.
Ideal para probar en su freidora antes de un pedido mayor.
Para restaurantes o puestos con volumen moderado.
El formato más pedido por el sector HORECA.
Para cadenas, hoteles y alta rotación de fritura.
1 kg de sebo ≈ 1,1 L una vez fundido (densidad ≈ 0,90 kg/L).
En cocina
Freidora y sartén
En freidora: papas, empanadas y snacks. En sartén: res, pollo y carnes.
Papas fritas doradas
En freidora: papas estilo belga, gruesas y crujientes.
Empanadas y snacks
En freidora: empanadas, nuggets y todo lo que se fríe por inmersión.
Carnes a la sartén
En sartén: carne de res, pollo y otras carnes, con mejor sabor y dorado.
Cocina y cosmética
Freidora, sartén… y también cosmética. Un sebo versátil, de la cocina profesional al cuidado natural.